$nbsp;
12-12-2018 17:14

Tết ông công ông táo được thực hiện vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Vậy làm sao để có thể chuẩn bị một mâm cơm cúng đầy đủ nhất, đúng nhất? hãy cùng xemboi.com.vn tìm hiểu chi tiết.

Theo phong tục tập quán của người Việt, sau một năm trông nom việc bếp núc, ngày 23 tháng Chạp là thời điểm mà Ông Táo về trời đề bẩm báo những việc đã xảy ra trong năm qua, và vào ngày này các gia đình người Việt lại chuẩn bị một mâm cỗ cùng với văn khấn Táo Quân để tiễn đưa ông Táo về trời.

Mâm cỗ cúng Tết ông công ông táo thường bao gồm mâm cỗ chung cho cả 3 vị thần và mâm cỗ mận riêng để tiễn Táo Quân về trời.

Mâm cỗ chung cúng Tết ông công ông táo

Mâm cỗ truyền thống rước ông Táo về Trời

Lễ vật chuẩn bị cúng tao Quân bao gồm : Mũ ông Công ba cỗ hay ba chiếc : hai mũ đàn ông và một mũ đàn bà. Mũ dành cho các ông Táo thì có hai cánh chuồn, mũ Táo bà thì không có cánh chuồn. Những kiểu mũ này thường được trang trí với những trang sưacs gồm gương nhỏ hình tròn lóng lánh và những giây kim tuyến nhiều màu sắc.
( Cũng có khi người ta giản tiện bằng cách chỉ cúng tượng trưng bằng một cỗ mũ ông Công ( mũ có hai cánh chuồn ) kèm theo một chiếc áo và một đôi hia bằng giấy.
Những đồ “vàng mã” này (mũ, áo, hia và một số vàng thoi bằng giấy) sau khi cúng lễ sẽ được đốt đi vào ngày 23 tháng Chạp cùng với bài vị cũ. Sau đó người ta sẽ tiến hành lập bài vị mới cho Táo Công.
Tết ông công ông táo, chuẩn bị mâm lễ thế nào cho đúng

Tết ông công ông táo, chuẩn bị mâm lễ thế nào cho đúng

Mâm cỗ mặn cúng ông công ông táo truyền thống

Thường mâm cỗ mặn cúng Ông công ông Táo thường được chuẩn bị bao gồm những đồ vật sau

– 1 đĩa gạo

– 1 đĩa muối

– Thịt vai luộc chừng 5 lạng

– Canh mọc 1 bát

– 1 đĩa xào thập cập có thể thay bằng món khác

– 1 đĩa giò

– Cá chép 1 con sống – có nơi đem rán, nhưng ngày nay nhiều nơi cũng cúng 3 con cá

– Xôi một đĩa thường là xôi gấc

– Chè kho 1 đĩa

– Hoa quả 1 đĩa

– 1 ấm trà sen

– 5 chén rượu

– 1 quả bưởi

– Trầu cau : 1 quả cau và 1 lá trầu

– Hoa đào 1 lọ nhỏ

– Hoa cúc 1 lọ

– 1 tập giấy tiền, vàng mã

Đó là mâm cỗ phổ biến nhưng ở một vài gia đình có thể thay thế thịt vai bằng một con gà luộc ngậm hoa hoặc hoặc đối với các món canh có thể thay thế bằng canh măng, canh mọc, canh móng…. phụ thuộc vào gia đình. Việc chuẩn bị những món ăn còn phụ thuộc vào từng gia đình, theo điều kiện, theo vùng miền, nhưng nhìn chung vẫn giữ được tính truyền thống với những món ăn mang đậm bản sắc như là : xôi gấc, xôi vò, bánh chưng, xôi chè, nem rán, thịt đông, cá kho riềng, trám hoặc thịt kho tàu, giò xào, giò nạc, món xào, canh măng, hành muối, gia vị mắm muối, trà, rượu, hoa , trầu cau… Xem thêm : Tết ông công ông táo 23 tháng chạp nguồn gốc và ý nghĩa

Một vài lưu ý khi chuẩn bị lễ cúng Tết ông công ông táo

Cúng ông Táo phải đặt trong bếp, khi cúng phải bật bếp lên cho cháy rực, mâm cỗ đề huề, cả nhà quanh năm no ấm. Có người thì vừa đặt một mâm cúng trong bếp và thêm một mâm khác cúng trên bàn thờ.

Khi mua đồ cúng ông Công ông Táo cần lưu ý màu sắc của mũ, áo hay hia ông Công thay đổi hàng năm theo ngũ hành.

Năm hành kim thì dùng màu vàng;

Năm hành mộc thì dùng màu trắng;

Năm hành thủy thì dùng màu xanh;

Năm hành hỏa thì dùng màu đỏ;

Năm hành thổ thì dùng màu đen.

Thời gian cúng Ông Công, Ông Táo nên được diễn ra vào buổi sáng hoặc có thể cúng từ ngày 22 tháng chạp đến trước trước 12 giờ (giờ Ngọ) ngày 23 tháng Chạp. Cụ thể có thể cúng trưa, tối ngày 22 tháng Chạp hoặc sáng ngày 23 tháng Chạp.

Cũng bởi sự khác nhau về vùng miền, quan niệm phong tục mỗi nơi một khác, mà nghi thức hay mâm cơm chuẩn bị cho lễ cúng Ông Táo cũng có nhiều khác biệt. Tuy nhiên điều cốt yếu là vẫn giữ được nét văn hóa truyền thống tiễn Táo Quân về trời trong ngày 23 tháng Chạp.

Xem thêm : Văn khấn cúng Ông Công Ông Táo đầy đủ nhất

 

,

Bài viết cùng chuyên mục

  • Tháng củ mật là gì? vì sao gọi tháng Chạp là tháng củ mật
  • Lễ dâng sao giải hạn đầu năm tiến hành ở chùa hay ở nhà linh nghiệm?
  • Đâu là điều đại kỵ nhất trong ngày vía thần tài cần tránh
  • 30 điều kiêng kỵ trong ngày tết nên biết để tránh
  • Tháng cô hồn và những điều đại kỵ
Đặt câu hỏi
  • Hình thức tư vấn
  • Online
  • Mail
Thư viện tổng hợp
Mơ thấy người chết sống lại dự báo điềm gì? Gợi ý những con số may mắn
Lễ nhập trạch nhà chung cư những điều cần lưu ý
Niệm chú đại bi tại nhà, hiểu thế nào cho đúng
Bùa Kuman Thong là gì? Những bí ẩn đằng sau Kumanthong